Nice to meet you - my name is Larisa

Call: (604)261-81-05 e-mail Larisa_Catering@Shaw.ca

О себе

Я - из Узбекистана. Люди говорят, что Ташкент город хлебный, а Самарканд не только хлебный, но и многонациональный. Народ в Узбекистане гостеприимный - любит праздники, застолья и поневоле пришлось приобщиться к такой жизни. Начала готовить я очень рано, живя в доме у своего дяди: мне пришлось готовить своим старшим братьям, их родителям и себе. А в 19 лет у меня уже появилась своя семья.

По профессии я инженер-строитель. И хотя я сделала очень быструю и успешную карьеру в этой области, работа с пищей для меня была всегда более интересна и привлекательна. Когда 1990 году я переехала жить в Израиль, то устроилась на работу в профессиональный кейтеринг. Там в очередной раз убедилась, что это - мое! Людям нравится, что я готовлю, как украшаю блюда, как подаю! В 1993 году в Тель-Авивском Университете Бар-Илан  я защитила диплом по кейтрингу.

На защиту диплома я принесла несколько узбекских блюд - плов, манты, самсы, салаты.. Корреспонденты запечатлели эти  блюда и статью  с фотографиями поместили в газету "Надежда". С этого момента мне пришлось открыть свой кейтринг - звонков было очень много.

В 2000 году мы переехали жить в Канаду. Оглянувшись вокруг, я поняла, что в Ванкувере и Ричмонде преобладает Китайская и Японская кухня. Русских ресторанов мало, да и те не всем по карману. Я решилась и здесь открыть недорогой и очень вкусный кейтринг, в который входят блюда узбекской, еврейской и русской кухни!

А еще у меня пять детей - все здоровые и красивые, потому, что все кушают то, что готовит мама!

Диплом